隨著我國人民群眾生活水平的提高，城市餐廚垃圾的產生量越來越大，由于對餐廚垃圾的法規滯后，管理缺位，執法困難，造成了餐廚垃圾收集無序、處置任意，大大影響了市容環境衛生，因此，如何加強對餐廚垃圾的管理和進行資源化的處理也提上了議事日程。

　　1.通過立法形式，規范餐廚垃圾無害化處理、資源化利用。市人大對餐廚垃圾的無害化處理、資源化利用問題要進行立法，用以規范部門、企業和廣大市民的日常行為，出臺餐廚垃圾管理和處理的具體細則。

　　2.對餐廚垃圾的收集、運輸、處理，進行全過程監督管理，制定強制性處理要求。嚴禁私拉私運，嚴禁直接喂牲畜其他非法提煉行為。

　　3.加強餐廚垃圾源頭減量社會宣傳教育工作。加強宣傳教育，大力倡導凈菜上市、改進加工工藝、提倡文明就餐、顧客適量點菜和餐后打包，從源頭上減少餐廚垃圾。加大對餐廚垃圾規范管理、無害化處理、資源化利用宣傳力度，讓廣大市民充分了解餐廚垃圾對人體健康造成的危害，積極參與餐廚垃圾日常監督管理工作。

　　深圳三盛環保是餐廚垃圾處理設備制造商，我們專注環保領域研發的餐廚垃圾處理設備，采用了高溫好氧生化處理的方式實現了餐廚垃圾的快速“減量化、無害化、資源化 ”的操作，為社會推動垃圾分類、資源循環利用等出自己的一份力。

　　目前全國許多城市都開始實施餐廚垃圾集中資源化處理，并取得不錯的效果，從其他城市的實施經驗來看，成功的關鍵在于：一、政府治理的決心;二、在餐廚垃圾的處理上要引進一家有社會責任感、有經濟實力、有技術和經驗的企業參與;三、在處理上注重生物法處理和資源化利用，這樣才能消滅城市垃圾死角、杜絕疾病傳播，從源頭上消滅垃圾豬、消除地溝油，從而改善環境，保障人民群眾生命健康。