據(jù)了解，我國(guó)生活垃圾中廚余垃圾占比接近60%。我國(guó)城市每年產(chǎn)生廚余垃圾不低于6000萬(wàn)噸，年均增速預(yù)計(jì)達(dá)10%以上，而隨著民眾生活水平的提升以及餐飲結(jié)構(gòu)與數(shù)量的豐富化，這個(gè)比重還將進(jìn)一步上升。占比排名第二是塑料垃圾，主要是一些塑料包裝袋等垃圾，占比為12.1%。紙類垃圾也占較高的比重，為9.1%。其余垃圾占比較小。北京、廣州、沈陽(yáng)、哈爾濱、南京、成都、西安等22個(gè)城市將廚余垃圾單獨(dú)分為一類，可見廚余垃圾在生活垃圾中占比非常高，非常重。那么廚余垃圾為什么要被單獨(dú)分類處理呢?下面三盛環(huán)保小編為您介紹：

　　廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，可分為熟廚余和生廚余垃圾兩種。熟廚余包括剩菜、剩飯;生廚余垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨、貝殼。

　　1.餐廚垃圾的熱值較低，不宜和其他垃圾一起進(jìn)行焚燒處理。餐廚垃圾的熱值一般在2100 kJ/kg左右，不能滿足垃圾焚燒發(fā)電的熱值要求，如果與其他垃圾一起焚燒會(huì)導(dǎo)致燃燒不充分而產(chǎn)生二噁英等有害物質(zhì)。

　　2.廚余垃圾的含水率高，不宜和其他垃圾一起進(jìn)行衛(wèi)生填埋，否則會(huì)產(chǎn)生大量滲濾液，而滲濾液可通過(guò)地表徑流和滲透等作用污染地表水和地下水，對(duì)環(huán)境造成二次污染。再次，廚余垃圾中油類(粗脂肪約占廚余垃圾干燥物的29%)和鹽類物質(zhì)(氯化鈉NaCl含量約達(dá)1.2%)含量較其它生活垃圾高，對(duì)資源化產(chǎn)品品質(zhì)影響較大，需要妥善處理。

　　3.廚余垃圾的這些獨(dú)特屬性，使其極其腐化，滋生細(xì)菌，惡臭難聞，但經(jīng)過(guò)妥善處理和加工后，又可轉(zhuǎn)換為新的能源，變?yōu)榉柿稀⑷剂系龋M(jìn)行資源再利用。因此，將廚余垃圾單獨(dú)分類，進(jìn)行集中收集，有利于提高廚余垃圾的資源化利用效率。將純粹的廚余垃圾倒入專業(yè)的處理設(shè)備，沒有摻雜其他垃圾，所轉(zhuǎn)化出的有機(jī)肥料品質(zhì)較高。

　　三盛環(huán)保自主研發(fā)的廚余垃圾處理設(shè)備，采用高溫好氧發(fā)酵技術(shù)，24小時(shí)即可迅速?gòu)氐追纸鈴N余垃圾，產(chǎn)出固態(tài)有機(jī)肥料，可用于園林綠化。與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比，本設(shè)備時(shí)間短，效率高，適應(yīng)性強(qiáng)，且免去前端的沖洗環(huán)節(jié)，可分解95%以上的有機(jī)質(zhì)。特別適合于小區(qū)、酒店、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等廚余垃圾產(chǎn)生地，便于實(shí)現(xiàn)就地資源化、無(wú)害化、減量化處理。